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愛知の日本酒
東龍 特別純米酒 龍田屋
東春酒造株式会社
酒造りは、自家精米した酒造好適米をふんだんに使い手造りで、昔ながらの山廃酒母の本醸造を始め、特定名称酒のみを醸造しています。龍田屋とは、当蔵元の創業時(元治2年1865年)の屋号です。その名を持つ特別純米酒“龍田屋”は、原料米 山田錦 精米歩合 55％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 ±０ 酸度 １．３ アミノ酸度 １．１その味わいは、繊細でスッキリとした旨味で、キメの細かい口あたりです