名古屋錦三丁目『 地材料理　瀬戸』　

 8月18日～9月13日までのコースです。

スパイス香るエキゾチックな料理でお楽しみいただきたいと思います。

★★★   スパイシーコース　　　★★★

・　無花果にゴルゴンゾーラにカナッペ                               　   

 ・　ズッキー二とキウイ,クスクスのサラダ

・　塩こうじ漬け甘海老のエビチリオイル

・　ターメリック風味　蒸しアワビにフムスソース

・　ブロッコリーと白身魚のボルベッティ                                      　

・　フラマンドル風　豚バラ肉　赤ワインヴィネガーオニオン煮込み

・　薬膳スープ粥

お一人様　5,800円　（税別）　２名様から　（要予約）

情熱の国　　スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！でお楽しみいただきたいと思います。

★★★  乾杯グラス　スパークリング＆スペイン料理コース  4,800円　2名様から（３日前まで要予約） ★★★

　・乾杯グラス スパークリング　　

　・イベリコ豚生ハム

　・いろいろピンチョス　

　・冷製　ガスパチョ

 ・トルティージャ

 ・チキングリル　アホブランコソース

　・パエリア

　・カタラーナ

　　 ＊お料理提供時間は約２時間いただきますのでご了承いただけますようお願いします。

★★★　　カバ　スパークリングワイン　CLOS　MONTBLANC　クロ・モンブラン　　 ★★★　

　スペイン北東部、地中海沿岸のカタルーニャ州を中心に造られるスパークリングワイン

　　各　ボトル　4,800円　　グラス　900円

　・プロジェクト・クワトロ・カヴァ

　　品種：マカブー 40％、チャレッロ 40％、パレリャーダ 15％、シャルドネ 5％

　・プロジェクト・クワトロ・カヴァ ロゼ

　　品種：トレパット80％、ピノ・ノワール15％、ガルナッチャ3％、モナストレル2％情熱の国　　スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！でお楽しみいただきたいと思います。

各試合１２様限定・・・・・食事付きお一人様5,000円

◇◇◇ chease fun！fan！fun！◇◇◇  

 チーズ盛りだくさんフェスティバル！！！◇◇◇◇◇◇

★★★日替わりで3〜4種類のチーズ料理を★★★

• 『ブルーチーズ』とマッシュルームオムレツ
•  『チェダーチーズ』でアメリカ代表・・・・マッケンチーズ
• 『カッテージ』と『サワークリーム』でフルーツサラダ
• 『クレームフレーシュ』でアルザス名物タルトフランベ
•  『ピコドン』のパン粉つけフライ
•  チキンと木ノ子の『ノルマンディーカマンベール』
•  ひょうたん型の『カチョカバロ』のステーキ
•  ベーコンと『グリュイエールチーズ』の濃厚スフレ
• 『モンドール』を木箱ごとオーブン焼き 『クリームチーズ』たっぷりトマトグラタン
• 『モチアッレラ』とトマトのブリスケッタ 　　　　　　　　　　　　などなど

◆ おまかせチーズ料理コース　　4,500円（税別）　

◆ 世界のフレッシュチーズと酒のマリアージュ

ワイン以外のお酒とチーズのマリアージュを楽しむ！！

◆2025年バレンタインコレクション　

『テリーヌショコラ ラズベリー』　

★★★ 　Vin blanc　６Types 　  ★★★

• アルザス Alsace　Riesling　　 　
• 『アルザス　リースリング　カーヴ　』
• テュルクハイム ブルゴーニュ chablis D/Louis Latour　　
• 『シャブリ・ラ・シャンフルール ルイ・ラトゥール』
• シャンパーニュ Lanson black Label　　
• 『ランソンブラック』
• アメリカ Calera Chardonnay 　　　
• 『カレラ　シャルドネセレクション　セントラルコースト』
• 南アフリカ KWV KWV　　　
• 『カセドラル　セラー　シャルドネ』
• 日本 TAKABATA　Chardonnay　　
• 『高畠ワイン 亜硫酸無添加 シャルドネ』

　御予約　御来店お待ちしておりますm(_ _)m

　瀬戸の扉を開けてください・・・・・・・お待ちしています。

本年は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

2024年12月31日(火)より2025年1月5日(日)まで年末年始休業とさせて頂きます。

2025年1月6日(月)より通常営業順次対応をさせていただきます