インフォメーション

2019 / 01 / 11  11:14

スペイン バスク料理フェアー

新年明けましておめでとうございます。

2019年も皆様が楽しいのしし、嬉しいのしし、な笑顔になれるような年でお迎えしたいと思います。

瀬戸はみなさんの元気の素を応援します!!!!!

本年もよろしくお願いします。

 “スペイン バスク地方” の料理とワイン楽しんでいただこうと思います。

バスク地方はスペインとフランスにまたがるエリア 美食の街として知られています。

□□□ バスク料理 アラカルト □□□

・ピペラード ・・・ トマト、ピーマン、ニンニクやタマネギをオリーブ油で炒め、エスプレットを加えて煮たもの

・マルミタコ ・・・ ツナとジャガイモを、トマトとパプリカベースのスープで煮込んだ料理

・プルポ・デ・ガジェゴ ・・・ ガリシア風のタコという意味

・クロケータス ・・・ スペイン風コロッケ

・トルティージャ・デ・パタータス ・・・ 具に揚げたジャガイモや刻みタマネギを加えたオムレツ

・フォアグラのタパス ・・・ 炙ったふわふわのフォアグラをバゲットにのせて

 

□□□ バスク料理 コース □□□

・タパスの盛合せ

・牡蠣とシャンピニオンのアヒージョ

・タラのバスク風ワイン蒸し

・仔羊のカツレツ

・チーズ・・・・スペインのバスク州で生産される 『 イディアサバル  』

お一人様  4,500円   2名様~  要予約

 

□□□ スペイン白ワイン □□□

『  アラバコ  チャコリーナ  チャコリ チャルマン  』 

スペイン北部のバスク地方のワイン

微発泡でフレッシュな口当たり。

ブドウ品種 : ソオンダリビ・ズリ、オンダリビ・ヴェルツェ、プティ・マンサン

□□□ サングリア □□□

スペインでおなじみの赤ワインにオレンジなどを入れた果実酒です 

たまにはホット赤ワイン おすすめです。.

□□□ チーズ □□□

スペインのバスク州で生産される 『 イディアサバル  』羊の乳を原料とした濃いオレンジ色の表皮を持つセミハード

 

2018 / 12 / 30  15:47

年末年始のお知らせ

本日が年内営業最終日です

年始は4日より営業いたします

来年もよろしくお願いします

2018 / 11 / 07  10:33

2次会プラン

□□□  二次会プラン  ボトルワイン飲み放題 □□□

 チョイスした3種類のボトルワインからの飲み放題です。

 4名様より3種類のワイン・・・・2名様増えるごとにワイン1種類ずつ

 増え よりワインが楽しめます。おまかせ前菜 と ちょっとお腹がすいた

 人の為に・・・・・おまかせパスタもついてます

 

 

 時間は120分  4名様以上 お一人様2,980円


 

2018 / 11 / 07  10:07

忘年会、新年会のご案内

□□□  がっつりアメリカン トマホーク ステーキ コース □□□

 ・イタリア生ハムにいちご

  ・前菜3種類

 ・野菜たっぷりミネストローネ

 ・アメリカンなチャップサラダ・・・・・・瀬戸サラダ

 ・合鴨ローストにオレンジ

 ・ペンネアラビアータ

 ・トマホーク ステーキ ・・・ アンガス牛骨付きリブロース 

    ジューシー ・ 芳醇な味わい ・ 極厚 ・ 特大 ・ 骨付きステーキ3ポンド!!

 

お一人様  3,900円  4名様~  要予約

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

□□□ 南仏の香りただよう ヴイヤベース コース □□□

 ・イタリア生ハムにいちご

  ・前菜3種類

 ・野菜たっぷりミネストローネスープ

 ・アメリカンなチャップサラダ・・・・・・瀬戸サラダ

 ・合鴨ローストにオレンジ

  ・ペンネアラビアータ

 ・南仏風ヴイヤベース ・・・ 

 白身魚に海老やムール貝 ・イカetc旨味たっぷりのスープで煮込みます

 ガーリックトーストと一緒に・・・・ 

                   

 

お一人様  3,900円  4名様~  要予約

 

2018 / 09 / 30  20:38

10月のおすすめコース 『 牛もつ鍋コース 』

★★ 牛もつ鍋コース★★    

東濃のお酒とお醬油を使った“牛もつ鍋”をメインにしたコースです

 ・山野菜の前菜3種

・馬刺し

・合鴨のローストに山葵 

・赤鶏の霜降り もみじおろしにポン酢

・牛もつ鍋

 瑞浪の“若葉”のお酒をたっぷりと恵那の“マルコ醸造”のお醤油で

 召上っていただきます。

・うどん

お1人様 3,800円(税別) 4名様から 要予約

 

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