インフォメーション
スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！
情熱の国 スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！でお
★★★ 乾杯グラス スパークリング＆スペイン料理コース 4,800円 2名様から（３日前まで要予約） ★★★
・乾杯グラス スパークリング
・イベリコ豚生ハム
・いろいろピンチョス
・冷製 ガスパチョ
・トルティージャ
・チキングリル アホブランコソース
・パエリア
・カタラーナ
＊
★★★ カバ スパークリングワイン CLOS MONTBLANC クロ・モンブラン ★★★
スペイン北東部、
各 ボトル 4,800円 グラス 900円
・プロジェクト・クワトロ・カヴァ
品種：マカブー 40％、チャレッロ 40％、パレリャーダ 15％、シャルドネ 5％
・プロジェクト・クワトロ・カヴァ ロゼ
品種：トレパット80％、ピノ・ノワール15％、ガルナッチャ3
◇◇◇ チーズ盛りだくさんフェスティバル！！！◇◇◇
◇◇◇ chease fun！fan！fun！◇◇◇
チーズ盛りだくさんフェスティバル！！！◇◇◇◇◇◇
★★★日替わりで3〜4種類のチーズ料理を★★★
- 『ブルーチーズ』とマッシュルームオムレツ
- 『チェダーチーズ』でアメリカ代表・・・・マッケンチーズ
- 『カッテージ』と『サワークリーム』でフルーツサラダ
- 『クレームフレーシュ』でアルザス名物タルトフランベ
- 『ピコドン』のパン粉つけフライ
- チキンと木ノ子の『ノルマンディーカマンベール』
- ひょうたん型の『カチョカバロ』のステーキ
- ベーコンと『グリュイエールチーズ』の濃厚スフレ
- 『モンドール』を木箱ごとオーブン焼き 『クリームチーズ』たっ
ぷりトマトグラタン - 『モチアッレラ』とトマトのブリスケッタ などなど
◆ おまかせチーズ料理コース 4,500円（税別）
◆ 世界のフレッシュチーズと酒のマリアージュ
ワイン以外のお酒とチーズのマリアージュを楽しむ！！
◆2025年バレンタインコレクション
『テリーヌショコラ ラズベリー』
★★★ Vin blanc ６Types ★★★
- アルザス Alsace Riesling
- 『アルザス リースリング カーヴ 』
- テュルクハイム ブルゴーニュ chablis D/Louis Latour
- 『シャブリ・ラ・シャンフルール ルイ・ラトゥール』
- シャンパーニュ Lanson black Label
- 『ランソンブラック』
- アメリカ Calera Chardonnay
- 『カレラ シャルドネセレクション セントラルコースト』
- 南アフリカ KWV KWV
- 『カセドラル セラー シャルドネ』
- 日本 TAKABATA Chardonnay
- 『高畠ワイン 亜硫酸無添加 シャルドネ』
御予約 御来店お待ちしておりますm(_ _)m
瀬戸の扉を開けてください・・・・・・・お待ちしています。
年末年始のご案内
本年は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
2024年12月31日(火)より2025年1月5日(日)まで年末年始休業とさせて頂きます。
2025年1月6日(月)より通常営業順次対応をさせていただきます
忘年会のご案内
◆ 瀬戸コース ・・・ お一人様 6,000円（税別）2名様から 2日前要予約 2025年1月まで
・干し無花果とナッツのチーズケーキ
・サーモン燻製マリネにアボカドディップ
・イベリコ豚生ハム
・牛蒡のポタージュ 森のキャビア
・帆立貝柱コンフィ クリームチーズ、白ブドウ
・合鴨ロティオレンジソース いろいろ冬野菜
・鱈と白葱雑炊
・濃厚ショコラアイス にラズベリー
＊ご予約日１０日前までにご予約いただきましたお客様には“平目のお刺身”をサービスとさせていただきます。
（瀬戸コースのみ）
＊仕入れ状況により食材変更あります。
◆ すっぽん鍋 1匹1鍋分 ￥25.000（税別）約3名～4名様でお召し上がれます 2日前要予約
◆ 忘新年会コースにつきまして鍋物等 ご要望ございましたら ご連絡お待ちしております。
＊すべてお料理提供時間は約２時間いただきますのでご了承いただけますようお願いします。
★★★ 年末年始のお知らせ ★★★
年末は１２月３０日（月） まで の営業 年始は１月６日（月）より営業させていただきます。
尚 １２月２９日（日）営業させていただきますのでお待ちしております。
営業時間は18時からです。
今年一年 笑顔で終わり 新しい年を笑顔で迎える年にしたいと思います。
さよなら２０２4年!! 来年もやるぞどんと来い!!
瀬戸で盛り上がりましょう。
御予約 御来店お待ちしておりますm(_ _)m
瀬戸の扉を開けてください・・・・・・・お待ちしています