名古屋錦三丁目『 地材料理　瀬戸』　

 8月18日～9月13日までのコースです。

スパイス香るエキゾチックな料理でお楽しみいただきたいと思います。

★★★   スパイシーコース　　　★★★

・　無花果にゴルゴンゾーラにカナッペ                               　   

 ・　ズッキー二とキウイ,クスクスのサラダ

・　塩こうじ漬け甘海老のエビチリオイル

・　ターメリック風味　蒸しアワビにフムスソース

・　ブロッコリーと白身魚のボルベッティ                                      　

・　フラマンドル風　豚バラ肉　赤ワインヴィネガーオニオン煮込み

・　薬膳スープ粥

お一人様　5,800円　（税別）　２名様から　（要予約）

情熱の国　　スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！でお楽しみいただきたいと思います。

★★★  乾杯グラス　スパークリング＆スペイン料理コース  4,800円　2名様から（３日前まで要予約） ★★★

　・乾杯グラス スパークリング　　

　・イベリコ豚生ハム

　・いろいろピンチョス　

　・冷製　ガスパチョ

 ・トルティージャ

 ・チキングリル　アホブランコソース

　・パエリア

　・カタラーナ

　　 ＊お料理提供時間は約２時間いただきますのでご了承いただけますようお願いします。

★★★　　カバ　スパークリングワイン　CLOS　MONTBLANC　クロ・モンブラン　　 ★★★　

　スペイン北東部、地中海沿岸のカタルーニャ州を中心に造られるスパークリングワイン

　　各　ボトル　4,800円　　グラス　900円

　・プロジェクト・クワトロ・カヴァ

　　品種：マカブー 40％、チャレッロ 40％、パレリャーダ 15％、シャルドネ 5％

　・プロジェクト・クワトロ・カヴァ ロゼ

　　品種：トレパット80％、ピノ・ノワール15％、ガルナッチャ3％、モナストレル2％情熱の国　　スペインのカタラーニャ地方料理とスパークリングワイン！！でお楽しみいただきたいと思います。