インフォメーション

2019 / 09 / 02  15:39

HAPPY SATDAY PLAN 2019 autumn

★★★ Happy Saturday おまかせミステリー料理! 9・10月末日まで ★★★

毎週土曜日限定です!!!!

何が出てくるのか 解らないのが お楽しみ ~

マスター自慢の腕で美味しい時間を おまかせあれ~

予約時にリクエストもok!! 

 

 お一人様3,000円(税別)  2名様から要予約 

注)9月28日と10月5日は貸切満席です

2019 / 08 / 30  14:56

秋のおすすめコース

★★★ 秋のおすすめコース 9・10月限定 ★★★

 ・前菜 6種類盛合せ 

   きのこのケークサレ

   無花果 胡桃みそ

   葡萄 白和え

   茄子のマリネ

   蓮根チップス 

   蕪のフラン

 ・鰹のたたき ポン酢で

 ・椎茸つくね

 ・秋刀魚のわた焼き

 ・牛肉グリルと桃 胡桃たれ

 ・秋野菜と茸 秋鮭の酒蒸し

 ・〆にうどん 又は雑炊

 お一人様 4,800円 (税別)  4名様より2日前までに要予約

 *仕入の都合によりコース内容は一部変更となることがございます

 

2019 / 08 / 30  14:51

2019年秋のおすすめワイン

各国からチョイスした『とってもチャーミングなピノ・ノワールワイン』の特集です!!

フランス 

ロブレモノ ブルゴーニュ ピノノンワール 

ROBLET MONNOT Bururgone Pinot Noir 

ピノノワール  ヴージュレー

Pinot Noir DOMAINE DE LA VOUGERAIE    

ドイツ

シュペートブルグンダー クーベーアー トロッケン ケスター ヴォルフ

Spatburgunder Q.b.A. Trocken Kester Wolf 

チリ

ピノ ノワール グラン レセルバ ビーニャ・ファレルニア

Pinor Noir Gran Reserva Vina Falernia

アメリカ 

コッポラ ピノノワール モントレー 

Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir Monterey 

余市 

レンベルガー/ピノ・ノワール 2016 キャメルファーム 

Lemberger Pinot Noir / Camel Farm

オ-ストラリア

ハワードパーク・マッドフィッシュ・ピノ・ノワール

Howard Park Madfish Pinot Noir S'18

ニュージーランド 

ストラタム ピノ・ノワール 2018 シャーウッド・エステート

STRATUM PINOT NOIR 2018 SHERWOOD ESTATE

 

秋のお料理にマッチングするピノ・ノワール品種を楽しんで頂くように七つの国からセレクトしました。

同じ葡萄品種でもお国柄によって、味の変化が楽しめる赤ワインたちです

 

2019 / 08 / 03  13:48

2019年夏休みのお知らせ

下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。

8月11日(日) ~14日(水)

 

2019 / 07 / 03  15:16

夏のおすすめ料理

☆☆☆カナダ産活きオマール海老を使った4種類の料理☆☆☆

・claw(爪)・・・・・雲丹風味のグラタン

・arm(腕)・・・・・胡瓜のライタとレンズ豆添え

・tail (尾)・・・・オリーブとパセリ2種類のソースで

・head(頭)・・・・海老のエキスたっぷりカレースープにジャスミン米

 

お一人様 3,900円 2名様~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★★★この夏おすすめ酒★★★

マスター特製・・・・・レモンチェロ750円 

                  & レモンサワー700円

ロックかソーダ割りがおススメです

梅酒、サワーの瓶.jpg

 

★★★ 夏の白ワインといえば・・・・・リースリング★★★ 

珍しいイタリア産のリースリングはいかがでしょうか?

Paroni Garda Riesling

パローニ ガルダ リースリング ラ プレンディーナ

青リンゴや花のアロマが香るイタリアン リースリング

5,800円

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