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2016 / 09 / 30  10:09

秋のおすすめワイン ~Louis Jadot Bourgogne~

10月は僕の大好きなブルゴーニュワインを・・

ボーヌにある安定感のあるドメーヌ・・・・ルイ・ジャド

 

Louis Jadot Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins

ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン

A.O.C. ブルゴーニュ> ピノ・ノワール 

若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、

時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、

より熟成した香りで楽しませてくれます。 ブレンドに用いられるコート・ド・ニュイの

ワインは深みのあるタンニンをもたらし、

コート・ド・ボーヌのワインは果実味を与えます。

ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわしたワイン

 

 

Louis Jadot Bourgogne Blanc "Couvent des Jacobins"

ブルゴーニュ ブラン クーヴァン・デ・ジャコバン

 A.O.C. ブルゴーニュ> シャルドネ 

コート・ドール、サン・ヴェラン、ボージョレのシャルドネを

3分の1ずつ使用し、3分の1を樽での発酵・熟成を行った

バランスの良いブルゴーニュワイン。フルーティながら

ミネラル感と樽熟成の深みが感じられる、

ルイ・ジャドのスタンダード白ワイン。