名古屋錦三丁目『 地材料理　瀬戸』　

2018年も皆様が笑顔になれるよう　元気に、楽しく　お迎えしたいと思います。

瀬戸はみなさんの元気の素を応援します！！！！！

今年もよろしくお願いします。

さて　今年初のご案内です。

料理とワインのテーマは　“ワイルドだぜー”　です。

□□□　　骨付き牛肉を喰らうぜー　□□□

Ｎｏ．１。。。。はみ出るデカさ　『　トマホーク　ステーキ』

ジューシー　・　芳醇な味わい　・　極厚　・　特大　・　骨付きステーキ３ポンドだぜー!!

「トマホーク」とは・・・骨付きリブロース　ネイティヴ・アメリカンが使う「斧」のことです。

肉の形がオノのような形なのでそういう呼び名がつきました。

トマホークは見た目の迫力とは裏腹に実に「繊細」な味わいです。

噛みしめるほどにじんわりと旨みがやってきて、肉質はこんなに柔らかなのにさっくりとした噛みごたえです。

＊トマホークをメインにしたコース料理もご用意しております。

Ｎｏ．２。。。。『　骨付きバラ牛肉　ＢＢＱ焼き　』

柔わらかく煮込んだカルビ肉を１本丸ごと・・・・１ポンドだぜー！！

スペシャルＢＢＱソースをたっぷりかけながら　ワイルドに焼き上げるぜー！！

□□□　お肉に合わせた旨い酒　□□□

Ｎｏ．３。。。。『　やっぱりスパイシーなアメリカワイン　』

ダークホース　ビッグ　レッド　ブレンド　カリフォルニア wine　　

“ダークホース”とは　もともとは競馬の用語　予想外の活躍をしそうな馬のこと！

“ダークホース　ワイン”も

「常識破りで予想外なことに挑戦し続けたい」というつくり手の意思が込められており、パッケージにも“ダークホース”の顔をイメージしたアイコンをあしらっています。

Ｎｏ．4。。。。『　若葉　しぼりたて生酒　　純米・生原酒　　』

精米歩合　６０％　日本酒度　+２　作り手　若葉（株）岐阜県瑞浪市

 「飛騨誉」と「朝日の夢」で醸した新酒が届きました！

「しぼりたて」ならではのフレッシュな香り、優しい口当たりは今季も抜群♪

Ｎｏ．5。。。。『　バーボンコーク　　』

最高においしいバーボンをコカ・コーラの甘さと切れのある炭酸で　グィっと!!

オーダーは　“　コークハイをバーボン　”で

□□□　ワイルドなご来店待ってるぜー　□□□