インフォメーション
『 旨みたっぷり骨付きいろいろ肉と南仏ワインを楽しむ』
今回は・・・暑い夏を吹き飛ばせ〜
骨付き肉と南仏ワイン冷た〜ぃワインで乾杯!!
旨みたっぷり骨付きいろいろ肉』
Confit de canard
鴨コンフィにレンズ豆 ￥1,700
Poulet rôti
ローストチキンにフライドポテト ￥1,300
Pied de Cochon
皮をパリッと焼いた豚足 ￥1,400
Queue de bæuf
牛テール煮込みバルサミコソースにグレープ ￥2,800
Côte dagneau grillé
仔羊ロースグリル エストラゴンソース ￥2,800
ニース風サラダ ￥1,200
Salade lyonnaise
リヨン風サラダ ￥900
ちょっとおつまみ＊＊＊＊前菜 Entrées
Apéritifs assortis
パテやリエット、生ハムなどの盛り合わせ ￥1,400～
Saumon fumé
スモークサーモンにポーチドエッグ ￥１５００
Rillettes
豚ばら肉リエット パン ￥９００
Paté du foie
レバーパテ パン ￥８００
Jambon cru
生ハム・・・・・スペイン産イベリコ豚 ￥２８００
Marinade aux olives
オリーブマリネ ￥４５０
Cervelle de canut
セルヴェル・ド・カニュ（チーズのディップ） ￥９００
ワインはローヌ、ラングドック、プロヴァンス地方の８種類
JE RESISTE A TOUT SAUF A LA TENTATION
LE CHARDONNAY DE LA CHAPELLE 2020
DOMAINE DE SAINT DOMINIQUE
ル・シャルドネ・ド・ラ・シャペル ドメーヌ・サン・ドミニク 2020
CELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL 2020
ジュ・レジストゥ・ア・トゥ ソフ・ア・ラ・タンタシオン
セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル 2020
CHATEAU RIVIERE LE HAUT GRAND VIN BLANC 2017
シャトー・リヴィエール・ル・オー・グラン・ヴァン・ブラン
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2018 DOMAINE DE CRISTIA
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン ドメーヌ・ド・クリスティア
CROIX SAINT ADEL PINOT NOIR ALMA CERSIUS 2018
クロワ・サン・タデール ピノ・ノワール アルマ・セルシウス
AVEC L ART ET LA MANIERE
ELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL 2019
アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール
セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル
CHATEAUNEUF DU PAPE 2017 DOMAINE DE CRISTIA
シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ド・クリスティア
ご来店お待ちしております。