名古屋錦三丁目『 地材料理　瀬戸』　

☆コート・デュ・ローヌのワインとシノワ風料理でマリアージュ！！！！

ローヌのワインは、醤油や味噌も合うんですよ！！

なので8月は、ひと昔前に流行った・・・ヌーベルシノワ風でワインとともに楽しんでください！！

コート・デュ・ローヌのワイン

★　Leon Perdigal  Cotes du Rhone Rouge   [2015]

　　レオン・パルディガル  コート・デュ・ローヌ　ルージュ

　　胡椒を思わせるスパイシーさとしっかりした骨格をもつバランスのとれた果実味が魅力!!　￥4,800-

★　 Leon Perdigal  Cotes du Rhone Blanc  [2015]

　　レオン・パルディガル  コート・デュ・ローヌブラン

　　グレープフルーツや白い花の香り、フレッシュで豊かな果実味が広がる　￥4,800-

料理は

★　冷し蒸し茄子　胡麻だれ

★　オマール海老とトマトのスパイシーチリソース

★　アメリカンビーフグリル　とまと生姜醤油かけ

★　豚トロ炙り焼きの豆鼓味噌だれ

★  甘海老の葱塩だれに海老塩かけ

      ・・・・・・・・・・・・・・などなど

☆８月のお休み

毎週日曜日と11日～15日夏休み頂きます。

8月限定！！

■ハッピーサタデー

　 お一人様3,000円でマスターおまかせ料理食べ放題！！

　 ご予約いただくとやる気がでちゃいます！！

 　2～5名様でしたら当日でもＯＫ！！

■９時からは　ハッピーアワー

　９時からご来店のお客様に前菜を一皿サービス！！

　二次会・・・・ゆっくりお楽しみください。 　

■和室のリニューアル

　畳のお部屋を和から大正モダンなテーブル席にリニューアルしました。

　4名～6名様のお席です・・・ご接待にゆっくりと使っていただけます。

　ご利用お待ちしております

コートドボーヌとコートシャロネーズの葡萄を使用する、

クレマン　ド　ブルゴーニュ　 ヴィトーアルベルティ

NV　Cremant de Bourgogne Blanc Brut 

瀬戸の店内で桜を楽しめます！！

お料理は

由比産　桜えび　、三河のシラス　、富山の蛍烏賊　etc

空豆　、　アスパラガス　、　山菜

春の食材が目白押し！！

桜色のロゼもおすすめです　（＾＾）

芳香な香りのしっかりした白！！

オルキデア　ボデガ・イヌリエータ‘15

ORCHIDEA Sauvignon Blanc　Bodega Inurrieta

￥4,200

スペイン　ナバラ地区産の白

ブドウ品種はソーヴィニオン・ブラン

「オルキデア」とは、蘭の花の意味です。

トロピカルな芳醇なブーケ、

しっかりとした味わい、

キリッとした酸が美味く

マッチングしたワインです。

瑞浪の地酒　　若葉　しぼりたて生酒

「飛騨誉」と「朝日の夢」で醸した新酒が届きました！

「しぼりたて」ならではのフレッシュな香り、優しい口当たりは今季も抜群♪

精米歩合　６０％　日本酒度　+２　作り手　若葉（株）岐阜県瑞浪市