名古屋錦三丁目『 地材料理　瀬戸』　

★★★　秋のおすすめコース　９・１０月限定　★★★

　・前菜　6種類盛合せ　

　　　きのこのケークサレ

　　　無花果　胡桃みそ

　　　葡萄　白和え

　　　茄子のマリネ

　　　蓮根チップス　

　　　蕪のフラン

　・鰹のたたき　ポン酢で

　・椎茸つくね

　・秋刀魚のわた焼き

　・牛肉グリルと桃　胡桃たれ

　・秋野菜と茸　秋鮭の酒蒸し

　・〆にうどん　又は雑炊

　お一人様　4,800円　（税別）　　4名様より２日前までに要予約

　＊仕入の都合によりコース内容は一部変更となることがございます

各国からチョイスした『とってもチャーミングなピノ･ノワールワイン』の特集です！！

フランス　

ロブレモノ　ブルゴーニュ　ピノノンワール 

ROBLET　MONNOT　Bururgone　Pinot　Noir　

ピノノワール　　ヴージュレー

Pinot　Noir　DOMAINE　DE　LA　VOUGERAIE 　  

ドイツ

シュペートブルグンダー　クーベーアー　トロッケン　ケスター　ヴォルフ

Spatburgunder Q.b.A. Trocken　Kester Wolf 

チリ

ピノ　ノワール　グラン　レセルバ　ビーニャ・ファレルニア

Pinor Noir Gran Reserva　Vina Falernia

アメリカ 

コッポラ　ピノノワール　モントレー　

Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir Monterey 

余市　

レンベルガー／ピノ・ノワール　2016　キャメルファーム　

Lemberger Pinot Noir / Camel Farm

オ－ストラリア

ハワードパーク・マッドフィッシュ・ピノ・ノワール

Howard Park Madfish Pinot Noir S'18

ニュージーランド　

ストラタム　ピノ・ノワール　2018　シャーウッド・エステート

STRATUM PINOT NOIR 2018　SHERWOOD ESTATE

秋のお料理にマッチングするピノ・ノワール品種を楽しんで頂くように七つの国からセレクトしました。

同じ葡萄品種でもお国柄によって、味の変化が楽しめる赤ワインたちです

下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。

8月11日(日)　～１4日(水)

☆☆☆カナダ産活きオマール海老を使った4種類の料理☆☆☆

･claw(爪)・・・・・雲丹風味のグラタン

･arm(腕)・・・・・胡瓜のライタとレンズ豆添え

･tail　（尾）・・・・オリーブとパセリ２種類のソースで

･head(頭)・・・・海老のエキスたっぷりカレースープにジャスミン米

お一人様　3,900円　2名様～

★★★この夏おすすめ酒★★★

マスター特製・・・・･レモンチェロ750円　

                  ＆　レモンサワー700円

ロックかソーダ割りがおススメです

★★★　夏の白ワインといえば・・・・・リースリング★★★　

珍しいイタリア産のリースリングはいかがでしょうか？

Paroni Garda Riesling

パローニ　ガルダ　リースリング　ラ　プレンディーナ

青リンゴや花のアロマが香るイタリアン　リースリング

5,800円

暑い夏に向かっての準備、エンジン全開!!　　だぜーー

今回のテーマ

料理とワインは　"アメリカン"　でお楽しみいただきたいと思います。

★★★　　アメリカン料理　　★★★

少しずつ いろいろ食べたいなという方には・・・・・・・

おまかせアメリカン料理コース　お一人様4,500円　４名様～

・オマール海老　スパイシー焼き

・アヒポキ・・・・まぐろとアボカド

・チリスープ（chili)南西部テキサス州

・ガンボ（Gumbo)ルイジアナ州発祥のシチュー、スープ料理

・バッファローチキンウイング (Buffalo wing)ニューヨーク州のバッファロー市が発祥地ジューシーなピリ辛のチキン

・マカロニアンドチーズ（Mac and Cheese）マカロニとチーズのお料理でアメリカでは家庭料理

・チョップサラダ　　ＮＹ風の野菜たっぷりサラダ　スプーンでがっつり食べて下さい

・アンガスビーフステーキ　ワンポンド

などなど日替わりでおもしろい料理を作っていきます！！

あの時あそこで食べたんだけど　こんな料理が食べたーい!!作って欲しい！！リクエストもお受けします

★★★　カルフォルニアから“高品質ワイン　★★★

・ラウンドヒル 　シャルドネ

　ROUNDHILL CABERNET CHARDONNAY

　味わいはリッチでまろやか、フレッシュでキレの良い後味がgood！！

　￥4,500

・ラウンドヒル　 カベルネ ソーヴィニヨン

　ROUNDHILL CABERNET SAUVIGNON

 　ベリーの香り、チョコレートの風味を優しく包み込むようなタンニンに、フレンチオークの

　優雅なバニラ香が特徴的

　￥4,500

５月限定　!!　Happy 　Saturday

 ★★★　　南フランス料理　　＋　飲み放題付き　　 ★★★

　・ピサラディエール　･･･　玉ねぎとアンチョビのピザ　　マルセイユのＢ級グルメ

　・ニース風サラダトマト、黒オリーブの実、アンチョビ、ピーマン、そしてゆで卵が定番のサラダ

　・ラタテュイユ・・・・花野菜の煮込み

　・あさりのワイン蒸し

　・カサゴとじゃが芋のハーブグリル　

　・プーレ・バスク・・・骨付き鶏もも肉のバスク風パプリカ煮込み　

　・ピラフ・・・鮮魚とハーブの鍋炊きごはん

　・デザート

　飲み放題メニュー

　・生ビール

　・ソフトドリンク

　・ウイスキー

　・ハイボール

　・焼酎　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・梅酒

　・グラスワイン　　　赤・白　　　　　　　　　　　　

 お一人様　4,800円　（税込）　　4名様より宴会実施日の２日前までに要予約

＊仕入の都合によりコース内容は一部変更となることがございます

＊２時間制のプランです

＊飲み放題は120分　15分前オーダーストップとさせていただきます

＊お支払いは現金のみとさせていただきます。

＊当日のキャンセル・人数変更はお断りしております。

＊８名様以上の日曜日ご予約承ります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。